Friis Holm Single Beans Box 70%

Friis Holm Single Beans Box 70%

Die Single Beans Box mit 4 Täfelchen ist ein schönes Geschenk für liebe Menschen oder für sich selbst. Schmecken Sie den Unterschied in der Herkunft der Kakaobohnen: Genießen Sie die vier Single Bean Schokoladen aus je einer einzigen Kakaobohnensorte aus Nicaragua, wobei die Nicaliso harmonisch, die Chuno und die Indio Rojo frisch und die Rugoso komplex im Geschmack ist.

Mikkel Friis-Holms Reise in die Welt der handwerklich hergestellten Schokolade begann mit einer immer größer werdenden Leidenschaft für feine Schokolade. Diese führte ihn schließlich nach Mittelamerika, wo er sich in ein Projekt zur Identifizierung und Bewertung von DNA-Strängen nicaraguanischer Kakaobohnen vertiefte. Dann wechselte er von der Beschaffung zur Herstellung, und Friis Holm, der dänische Hersteller von handwerklicher Schokolade, war geboren. Mikkel ist nach wie vor von der Genetik fasziniert und wählt die besten Sorten mit dem höchsten Geschmackspotenzial aus.

Mikkel Friis Holm sagt: „All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen.“ Und das macht ganz verlässlich die Firma Ingemann Fine Cocoa, die auch dänische Wurzeln hat. Ingemann sorgt auch verlässlich dafür, dass die Kakaobohnen kontrolliert korrekt fermentiert und getrocknet werden.

Auszeichnungen: Nicaliso: International Chocolate Awards Silbermedaille 2023;  Indio Rojo:  International Chocolate Awards Bronzemedaille 2023;  Ruguso:  International Chocolate Awards 2022 Bronzenmedaille;  Chuno Double Turned: siehe https://xocoatl.de/friis-holm-dunkle-schokolade-70-chuno-double-turned.html/

Inhalt: 4x25g = 100g

Zutaten*: Geröstete Rugoso, Chuno, Nicaliso oder Indio Rojo Kakaobohnen aus Nicaragua, Kakaobutter und Zucker. Kann Spuren von Milch enthalten.

Hergestellt in Dänemark

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Friis Holm:  

Nährwerte pro 100g:

• Energie 579Kcal
• Fett 36g
• davon gesättigte Fettsäuren 12g
• Kohlenhydrate 38g
• davon Zucker 30g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 7,5g
• Natrium 0,01g