To’ak Classic Drinking Chocolate 75,5%

To’ak Classic Drinking Chocolate 75,5%

Es ist nur logisch, dass To’ak auch Trinkschokoladen macht – wie diese Classic Drinking Chocolate mit 75,5% Kakaoanteil. Oftmals wird ja Kakaopulver als minderwertig abgetan – aber hier ist es wie sonst auch: gute Qualität des Ausgansprodukts bleibt gute Qualität im Endprodukt! In diesem Fall werden ebenso die seltensten Kakaobohnen der Welt, die in den Hügeln des Tals von Piedra de Plata in Ecuador wachsen, verwendet. Aber das Kakaopulver wird bei To’ak nicht „entfettet“ (Kakaobutter wird durch einen Pressvorgang entzogen), sondern hier werden tatsächlich die Kakaobohnen zu feinem Pulver vermahlen. Ich habe noch nicht herausbekommen können, wie sie das machen, aber ich hoffe, dass ich mir bald selbst vor Ort in Quito ein Bild daraus machen kann.

Erleben Sie in einer heißen Schokolade die assoziativen Aromen von Haselnüssen, Zitrus und Toffee.

Zubereitungsvorschlag für ca. 150ml Flüssigkeit: Entweder geben Sie ca. 2 EL Kakaopulver in eine Tasse, fügen einen Schluck heiße Flüssigkeit (Milch, alternative Milch oder Wasser) hinzu und verrühren alles, damit die Kakaobutter emulgiert. Dann gießen Sie entweder kalte oder heiße Flüssigkeit auf.
Oder Sie geben die abgemessene Flüssigkeit in einen Topf, erwärmen sie, rühren das Kakaopulver ein und köcheln beides zusamamen für ca. 3 bis 4 Minuten. Wenn die Trinkschokolade zu intensiv ist, geben Sie einfach etwas Zucker oder Honig hinzu.

Auf der Rückseite der Verpackung finden Sie einen QR Code, der Sie auf die Webseite von To’ak führt, wo Sie weitere Rezepte zur Zubereitung des Kakaos finden.

Zutaten*: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker. Kakaoanteil 75,5% mind. Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja und Milch enthalten.

Vegan, glutenfrei, bio, paleo, keto, direkt und fair

Die Verpackung besteht aus Kakaoabfällen, ist also mehr als umweltfreundlich.

Inhalt: 185g

Hergestellt in Ecuador

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Möchten Sie weitere Informationen über To’ak erfahren: https://xocoatl.de/hersteller/toak/

Möchten Sie mehr über die seltenen Ur-Kakaobohnen von To’ak erfahren? Klicken Sie hier: To’ak

Nährwerte pro 100g:

• Energie 600 Kcal
• Fett 37,5g
• davon gesättigte Fettsäuren 25g
• Kohlenhydrate 37,5g
• davon Zucker 31,25g
• Ballaststoffe 12,5g
• Eiweiß 12,5g
• Natrium 0g