Qantu Dunkle Schokolade Stout Style 75%
Dunkle Schokolade STOUT Style: Nach Qantus köstlicher Schokolade „Like an IPA“ kommt nun die andere Seite des Himmels aus Kanada. Wir bleiben beim Bier, wechseln aber die Farbe. Inspiriert vom reichhaltigen, dichten und cremigen Charakter des dunklen Stout-Bieres lädt diese Schokolade dazu ein, in Wolken und Nebel einzutauchen. Eine tiefgründige und wohltuende Tafel, perfekt für Liebhaber sanfter Atmosphären und intensiver Aromen.
Entstanden ist diese 75%ige, kräftig dunkel ausschauende Tafel in Zusammenarbeit mit der Avant-Garde Brewery, den Nachbarn von Qantu, die sie in die faszinierende Welt des Craft-Biers eingeführt haben.
Die STOUT Style ist aus traditionellen weißen Kakaobohnen hergestellt, die Qantu wie gewohnt direkt von Kakaobauern bezogen hat. Diesmal aus der Region Bagua in Nordperu. Diese Kakaobohnen wachen in 420m Höhe über NN im tropischen Regenwald.
Es ist immer wichtig, Schokolade langsam im Mund zergehen zu lassen und nicht zu kauen. Aber gerade bei dieser Tafel ist es besonders wichtig, denn es gibt herrlich unterschiedliche Geschmacksnoten, die sich ausschließlich durch eine Infusio mit dem Stout-Bier entwickelt haben.
Riechen Sie zuerst an der Schokolade. Es gibt süße Gewürze mit Noten von Eiche und Whiskyfass
Lassen Sie die Schokolade langsam im Mund zergehen und Sie schmecken in bestem Fall Brownie, Kaffee und geröstetes Malz
Und dann der Abgang: Warme Noten von geröstetem Malz und Hopfen klingen schön nach…
Das macht Freude! Viel Spaß dabei!
Zutaten*: Kakaobohnen, Stout-Bier, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakaoanteil 75% mindestens. Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
Hergestellt in Kanada
Inhalt: 50g
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
Weitere Informationen über Qantu: https://xocoatl.de/hersteller/qantu/
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energiewert 576kcal
- Fett 42,4g
- davon gesättigte Fettsäuren 26g
- Kohlenhydrate 39,2g
- davon Zucker 30,4g
- Ballaststoffe 8,8g
- Eiweiß 9,6g
- Salz 0,06g



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