Schokoladen aus Peru

Schokolade aus peruanischen Kakaobohnen



Peru – Schokoladen aus Südamerika

Peru ([peˈruː], spanisch Perú [peˈɾu]; amtlich Republik Peru, spanisch República del Perú, Aymara Piruw Republika, Quechua Piruw Suyu) ist ein Staat im westlichen Südamerika und grenzt im Norden an Ecuador und Kolumbien, im Osten an Brasilien, im Südosten an Bolivien, im Süden an Chile und im Westen an den Pazifik.

Peru ist eine der größten und bekanntesten Quellen von hochwertigen Kakaobohnen. Seit dem 19. Jahrhundert ist Peru eines der größten Kakaoproduzierenden Länder Südamerikas. Und die Erntemengen wachsen stetig. Aktuell steht Peru ganz oben auf der Liste für „fine cocoa“, also für sehr hochwertige Kakaobohnen. Es werden immer wieder neue Kakaobohnensorten in den Amazonaswäldern gefunden. In den frühen 2000ern fanden Wissenschaftler aus Peru und den USA drei neue Sorten, dabei auch eine Sorte „Arriba National“, die eigentlich nur in Ecuador wächst.

Die peruanischen Anden inmitten des Landes sind die Heimat von Hunderten verschiedener und hochwertiger Sorten von Kakaobohnen, die in Plantagen an den niederen Hängen nahe des Regenwaldes wachsen.
Leider ist es aber auch so, dass neben der enormen Vielfalt an seltenen Kakaobohnensorten auch Massenkakao angepflanzt wird, um die Ernteerträge zu steigern. Es ist also auch hier wichtig zu wissen, welcher Schokoladenhersteller welche Kakaobohnen verarbeitet, um die Qualität der Schokolade einzuschätzen.

Peru produziert derzeit jährlich ca. 75.500 Tonnen Kakaobohnen. Das entspricht einem Weltmarktanteil von 1,8%. Die Haupterntezeiten sind von April bis Juli und in den Monaten Januar und Februar findet eine Nebenernte statt. (Quelle: Dom Ramsey, Chocolat)

In unserem Online-Shop finden Sie ein erlesenes Angebot an peruanischer Schokolade in facettenreichen Geschmacksnuancen. Bei Fragen zu unserer Schokolade aus Peru oder anderen Artikeln unseres Sortiments beraten wir Sie gerne.

10,90  inkl. MwSt.

181,67  / kg

Hier haben Sie eine kleine Weltreise, die es aber in sich hat: 12 Täfelchen aus 3 unterschiedlichen Herkünften ohne Zuckerzusatz

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

23,90  inkl. MwSt.

132,78  / kg

Eine Weltreise in Schokolade aus Italien: Ingesamt 36 Täfelchen aus außergewöhnlichen Kakaobohnen von 70% bis 100% Kakaoanteil

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

7,90  inkl. MwSt.

79,00  / kg

Sehr schmelzige und milde dunkle Schokolade mit den für peruanischen Kakao typischen schönen Fruchtnoten ohne sauer zu schmecken

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

10,90  inkl. MwSt.

155,00  / kg

Sehr milde 100%ige Limited Edition Tafel ohne Zuckerzusatz direkt aus Peru mit schönem, dichten Schmelz und kakaobohnigen Assoziationen

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

10,90  inkl. MwSt.

155,00  / kg

Sehr milde und charaktervolle 100%ige Limited Edition direkt aus Peru mit schönem Schmelz und gerne auch ohne Zuckerzusatz

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

10,50  inkl. MwSt.

150,00  / kg

Ein wunderbarer, milder Blend aus verschiedenen peruanischen Kakaobohnen ergibt eine fantastische und zart schmelzende Tafel ohne Zuckerzusatz

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

9,90  inkl. MwSt.

141,40  / kg

Zartschmelzende, dunkle Schokolade aus Kakaobohnen aus dem peruanischen Urwald nahe der Stadt Cusco mit einer sehr feinen Geschmacksvielfalt

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

9,90  inkl. MwSt.

141,40  / kg

Sehr milde, hochprozentige und vielfach prämierte Schokolade aus seltenen, alten Kakaobohnen aus dem peruanischen Dschungel

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

9,90  inkl. MwSt.

141,40  / kg

Zartschmelzende dunkle Schokolade aus Kakaobohnen aus dem peruanischen Dschungel mit spannenden floralen Geschmacksassoziationen

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

9,90  inkl. MwSt.

141,40  / kg

Dunkle Schokolade aus seltenen Kakaobohnen mit sehr großer Geschmacksvielfalt und noch dazu mit feinem Kakaobohnenknusper

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Derzeit nicht lieferbar

9,90  inkl. MwSt.

141,40  / kg

Dunkle Schokolade aus seltenen Kakaobohnen aus der Piura-Region in Peru mit enormer Geschmacksvielfalt von fruchtig bis nussig

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

9,90  inkl. MwSt.

141,40  / kg

Schöne, den ganzen Mund ausfüllende, schokoladige und hochprämierte Milchschokolade aus ganz besonderen Kakaobohnen aus Peru

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

10,90  inkl. MwSt.

68,13  / kg

Handgemachte, schön gewürzte Schokoladenraspeln für eine vollmundige Trinkschokolade nach authentischer mexikanischer Tradition

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

10,90  inkl. MwSt.

68,13  / kg

Feine, handgemachte Schokoladenraspeln aus peruanischen Kakaobohnen für eine vollmundige Trinkschokolade oder auch zum Backen

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

10,90  inkl. MwSt.

67,00  / kg

Köstliche Bio-Trinkschokolade mit ausgesuchten, wärmenden Gewürzen - nicht nur im Winter als heiße Schkokolade prima geeignet

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

10,90  inkl. MwSt.

68,13  / kg

Köstliche Bio-Trinkschokolade aus feinen, handgemachten Milchschokoladenraspeln für einen leckere fein-süße heiße Schokolade

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

10,90  inkl. MwSt.

68,13  / kg

Allerbester Kakao aus Peru - hier als Raspeln für eine köstliche, heiße Trinkschokolade oder auch zum Backen prima geeignet

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

3,90  inkl. MwSt.

97,50  / kg

Sehr feine vegane Bio-"Milch"-Schokolade Kakao aus Kakaobohnen aus Chililique in Piura in Peru ohne Milch und mit würzigem Kokosblütenzucker gesüßt

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

3,90  inkl. MwSt.

97,50  / kg

Klassische dunkle Schokolade aus in Single Malt Whisky eingelegten Kakaobohnensplittern aus südamerikanischen Kakaobohnen

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

3,90  inkl. MwSt.

97,50  / kg

Fantastische Schokolade mit 70% Kakaoanteil aus seltenen Kakaobohnen - direkt bezogen von Kleinstbauern aus dem Piura-Tal in Peru

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

Neu!
15,90  inkl. MwSt.

278,95  / kg

Diese Limited Release Schokolade Piura Peru 80% ist eine relativ milde Schokolarde aus den besonderen weißen Kakaobohnen aus Peru

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

wieder da!
11,90  inkl. MwSt.

238,00  / kg

Die Limited Edition Don Maximo’s Quest 80% ist eine Schokolade aus Kakaobohnen aus Peru von einer einzigen Plantage - single Estate

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

11,90  inkl. MwSt.

198,33  / kg

Unwiderstehliche und hochprämierte dunkle, sehr schön schokoladige Milchschokolade aus seltenen Nacional Kakaobohnen aus Peru

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Derzeit nicht lieferbar

11,90  inkl. MwSt.

198,33  / kg

Die Spring Salted Milk 56% ist eine sehr schön schokoladige Milchschokolade mit einem Hauch Salz - für mich eine der Besten!

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferfrist 1 - 3 Tage

Artikel auf Warteliste setzen Wir werden Sie informieren, sobald das Produkt auf Lager ist. Bitte hinterlassen Sie unten Ihre gültige Email-Adresse.