Qantu blonde Schokolade Santa’s Holydays mit Banane

Qantu blonde Schokolade Santa’s Holydays mit Banane

Lasst uns die Feiertage mit der Santa’s Holidays feiern und das neue Jahr fröhlich und voller Freude begrüßen!

Für die weiße Weihnachtsschokolade Santa’s Holidays hat Qantu das Milchpulver karamellisiert, weshalb die Schokolade eine karamellige, eine blonde Farbe bekommt. Dadurch werden die warmen Toffeenoten hervorgehoben. Außerdem sorgen reife Bananen für einen weichen und cremigen Geschmack, der die tiefen, komplexen Aromen des Chuncho-Kakas ergänzt.
Das Schöne ist, dass nur eine Hälfte der Tafel mit der Banane aromatisiert ist – für den Fall der Fälle, dass jemand keine Banane mag…

Die Kakaoohnen, aus denen die Kakaobutter für diese weiße Schokolade gepresst werden, finden Sie in der Tafel Chaska 70%. Sie sind sogenannte „Heirloom“- Kakaobohnen, das heißt, dass sie von ganz alter Abstammung sind. Diese alte Sorte wird im Herzen Perus, in der Nähe der wunderschönen Berge der Junin-Region, von der nunmehr von Frauen geführten Kooperative CAC Pangoa angebaut, die 1977 gegründet wurde. Ursprünglich wurde diese Cooperative gegründet um die Kaffeebauern der Region zu organisieren und auszubilden. Da die Kaffeepflanzen in die Jahre gekommen waren, hatten sich die Bauern und Bäuerinnen der Kooperative zunehmend dem Edelkakao zugewandt, der einen nachhaltigen und sicheren Ersatz darstellt.

Die Kooperative liegt Elfis Heimatregion und kürzlich haben sie und Maxime dort eine Führungsschule für Kinder ins Leben gerufen, um die jungen Leute zu stärken und Kontinuität für den hochwertigen Kakaoanbau zu gewährleisten, denn das Durchschnittsalter der Bauern und Bäuerinnen liegt bei über 50 Jahren.

Zutaten*: Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Bananenpulver. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 50g

Hergestellt in Kanada

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Qantu: https://xocoatl.de/hersteller/qantu/

Nährwerte pro 100g:

• Energie Kcal
• Fett 4g
• davon gesättigte Fettsäuren 25,4g
• Kohlenhydrate 47,2g
• davon Zucker 45,2g
• Ballaststoffe 0,8g
• Eiweiß 7,2g
• Natrium 0,096g