PARADAi Dark Chocolate 65% Infusion Dry Aged Lemongrass

PARADAi Dark Chocolate 65% Infusion Dry Aged Lemongrass

Noch eine neue Schokolade von PARADAi aus Thailand! Diese Single Origin Schokolade Dark Chocolate 65% Infusion Dry Aged Lemongrass ist aus Kakaobohnen aus der Anbauregion Trang in Thailand hergestellt und diesmal nicht pur, sondern auch mit einer Infusion.

Das trockengereifte Zitronengras wurde in die Schokolade eingelegt und nach einer gewissen Zeit wieder entfernt. So entsteht ein besonders natürliches und auch dezentes Aroma nach dem Zitronengras. Die Shokolade sieht relativ hell aus, hat einen wunderbaren Schmelz und schmeckt köstich nach der blumigen Zitrusnote des Zitronengrases.

Die Kakaobohnen für diese feine Schokolade stammen von der letzten aktiven Kakaofarm in Trang. Dort wachsen ca. 40 Jahre alte Kakaobäume. Die meisten Bauern der Region beziehen den größten Teil ihres Lebensunterhaltes durch den Anbau und die Verarbeitung von Kautschuk und Palmöl.
Trang liegt an der Westküste im Süden Thailands an der Andamanensee. Der Archipel zählt nicht weniger als 46 kleine Inseln und Inselchen, von der eine schöner ist als die andere.

Garantiert laktosefrei, nussfrei, sojafrei

Auszeichnungen: International Chocolate Awards Silbermedaille 2022

Zutaten*: Kakaobohnen, Vollrohrzucker. Kakaoanteil 65% mindestens.

Hergestellt in Thailand.

Inhalt: 50g

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über PARADAi:  https://xocoatl.de/hersteller/paradai/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 626Kcal
• Fett 46,8g
• davon gesättigte Fettsäuren 28,6g
• Kohlenhydrate 45,3g
• davon Zucker 35g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 5,8g
• Natrium 0g