Vigdis Rosenkilde Echarate 80%

Vigdis Rosenkilde Echarate 80%

Die Echarate 80% ist aus der Kakaosorte Chuncho aus Peru hergestellt, der wirklich ein erstaunlicher Kakao mit geringer Bitterkeit ist. Die Kakaobohnen haben einen höheren Fettgehalt als die meisten anderen Kakaosorten. Aus diesem Grunde schmeckt diese Schokolade so verhältnismäßig mild – obwohl sie einen Kakaoanteil von 80 % hat und keine zusätzliche Kakaobutter hinzugefügt wurde. Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus dem Bezirk Echarate in der Region Cusco in Peru. Er gedeiht entlang des Urubamba-Flusses in der atemberaubenden oberen Amazonasregion, umgeben von nebelverhangenen Bergen und wird direkt von der Cooperativa Alto Urubamba bezogen.

Die unverwechselbaren Geschmacksnoten dieser speziellen Sorte werden nicht hinzugefügt –  sie entstehen auf natürliche Weise durch jedes einzelne Stadium des sorgfältig verarbeiteten Kakaos. Chuncho ist bekannt für seine blumigen und fruchtigen Nuancen und ein geschätzter traditioneller Kakao. In dieser feinen Schokolade finden Sie Noten von Grapefruit, Kirschen und Rose. Erfreuen Sie sich an diesem exquisiten und reichhaltigen Schatz und nehmen Sie sich viel Zeit, den Geschmack dieser edlen, dunklen Schokolade zu erkunden und zu genießen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards 2023 Silbermedaille 

Zutaten*:  Kakaobohnen, Zucker. Kakaoanteil 80% mindestens.

Inhalt: 60g

Hergestellt in Peru

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Weitere Informationen über Vigdis Rosenkilde:  https://xocoatl.de/hersteller/vigdis-rosenkilde/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 650,6Kcal
• Fett 53,3g
• davon gesättigte Fettsäuren 31,8g
• Kohlenhydrate 34,1g
• davon Zucker 24,5g
• Ballaststoffe 10,4g
• Eiweiß 8,6g
• Natrium 0g