To’ak Dunkle Schokolade 65% Galapagos Orange&Salt – Chocolate Alchemy

To’ak Dunkle Schokolade 65% Galapagos Orange&Salt – Chocolate Alchemy

Eine sehr feine Tafel der neuen To’ak-Varianten aus der Reihe „Chocolate Alchemy“ ist die unconchierte Schokolade mit blumigen und fruchtigen Aromen, konfierten Orangenschalen und Salzkristallen des einzigartigsten und artenreichsten Archipel der Erde: den Galápagos-Inseln.

Die Kombination aus Orange ist ein Klassiker in der Welt der Schokolade. To’ak hat diesem Klassiker noch eine angenehme Prise Salz hinzugefügt. Die Orangen werden nach der italienischen Confiserie-Technik “frutta candita” verarbeitet, bei der die Schalen der Orangen mit Zucker konserviert werden. Die kandierten Orangen werden in kleine Würfel geschnitten, einzeln mit Kakaobutter überzogen und zusammen mit den Salzkristallen in die Schokolade eingearbeitet – sehr, sehr fein!

Nehmen Sie sich ein Stückchen Schokolade und lassen Sie es langsam zwischen Zunge und Gaumen zergehen. Konzentrieren Sie sich auf das üppige Aroma und die Textur.

In der Verpackung sind 4 Täfelchen vorhanden. Außerdem sind alle Tafeln nummeriert, da immer nur eine geringe Anzahl an Tafeln hergestellt wird.

Das Cover der Schokoladenverpackung von der Künstlerin Ximena Jijón wurde unter dem Motto “Es vermittelt einen enormen und sanften Reichtum des Landes, das uns sowohl körperlich als auch geistig umarmt und nährt” geschaffen.

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, kandierte Galapagos-Orangenschalen (Orangenschalen, Rohrzucker), Galapagos Meersalzkristalle, Kakaobutter, Kakaoanteil 65% mindestens. Kann Spuren von Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 53g

Hergestellt in Ecuador

Hier ist ein kleines Video über To’aks neues “Cocolate Alchemy” -Projekt: Chocolate Alchemy

Möchten Sie mehr über die seltenen Ur-Kakaobohnen von To’ak erfahren? Klicken Sie hier: To’ak

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Nährwerte pro 100g:

• Energie 600Kcal
• Fett 42,9g
• davon gesättigte Fettsäuren 28,6g
• Kohlenhydrate 50g
• davon Zucker 21,4g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 7,1g
• Natrium 0,33g