Original Beans Dunkle Bio-Schokolade Piura 75%

Original Beans Dunkle Bio-Schokolade Piura 75%

Original Beans hat 2007 diese sehr seltenen, weißen Kakaobohnen an den Ausläufern der peruanischen Anden im Puira Flusstal wiederentdeckt und es gelang ihnen, die fast ausgestorbene Pflanze mit Hilfe der für Südamerika typischen Klein-Genossenschaften zu kultivieren. Der Ertrag dieser Schokolade Piura trägt zum Schutz der Schmetterlingsvielfalt bei und wirkt der Schwächung der Trockenwälder durch heftigen Unwettern entgegen.

Die 75%ige Bio-Schokolade Piura hat eine sehr fruchtige, wenig adstringierende Kakaonote. Leichte Assoziationen von Limette, Himbeere und eine Andeutung von Pekan-Nuss schwingen mit in dieser köstlichen Schokolade.

Original Beans hat die Bauern vor Ort von Anfang an unterstützt, von Reismonokulturen auf Kakaomischkulturen umzusteigen. Und 2017 gab es den Beleg in Form einer Studie von „Pro Climate“ für die Nachhaltigkeit dieses Projekts: Kakaomischkulturen sichern die Grundnahrungsmittelproduktion, speichern im Vergleich zu Reis 18 Tonnen mehr Co2 pro ha/Jahr und der Preis für Edelkakao ist im Gegensatz zum Reispreis fix! Gut gemacht, Jungs!

Auch hier gilt: für jede Tafel ein Baum! 

Zutaten*: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrohrzucker, Bio-Kakaobutter. Kakaoanteil mind. 75%. Kann Spuren von Haselnüssen und Milch enthalten

Vegan, klimafreundlich, fair, bio, direkt, Verpackung kompostierbar

Inhalt: 70g

Hergestellt in der Schweiz

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Original Beans:  https://xocoatl.de/hersteller/original-beans/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 563 Kcal
• Fett 46g
• davon gesättigte Fettsäuren 28g
• Kohlenhydrate 41g
• davon Zucker 24g
• Ballaststoffe 12g
• Eiweiß 7g
• Natrium 0,001g