Marou Dunkle Schokolade 65% mit Pho Gewürzen

Marou Dunkle Schokolade 65% mit Pho Gewürzen

Ein Geburtstagsgeschenk für uns: Pho! Marou feiert zehn Jahre, in denen sie preisgekrönte vietnamesische Schokolade in die Welt gebracht haben! Deshalb gibt es nicht nur eine Schokolade aus Kakaobohnen aus Vietnam, sondern eine, die ebenso die Küche von Vietnam mit sich bringt, indem sie die duftenden Gewürze, die für den Geschmack der traditionellen Pho (Phở ([fəː˧˩˧]) wichtig sind, mit ihrer unverwechselbaren dunklen Schokolade mischen.

Auf die Idee kam Mitbegründer Samuel, der sich am Lieblings-Pho-Stand in der Nähe der kleinen Fabrik von den duftenden Gewürzen inspirieren ließ, die über einem Holzfeuer geröstet wurden. Eine köstliche Mischung aus Kardamom, Sternanis, Koriander, Zimt und Nelken. Jedes dieser fünf elementaren Gewürze harmoniert mit Kakao – aber zusammen ergibt sich ein ganz besonderes Spektrum an Aromen.

Leider ist Samuel mittlerweile verstorben, worüber ich sehr traurig bin, aber wenn ich die Schokolade esse, denke ich immer an ihn und genieße seine Quintessenz einer Ode an Vietnam.

Zutaten*: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Koriander, Kardamom, Zimt, Sternanis, Gewürznelke. Kakaoanteil 65% mindestens. Bei Marou werden auch Milch, Cashewnüsse, Gluten, Erdnüsse und Eier verarbeitet.

Auszeichnungen: Silbermedaille International Chocolate Awards Asia Pacific 2021/22

Inhalt: 80g

Hergestellt in Vietnam

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Marou aus Vietnam:   https://xocoatl.de/hersteller/marou/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 570Kcal
• Fett 37g
• davon gesättigte Fettsäuren 25g
• Kohlenhydrate 54g
• davon Zucker 33g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 7g
• Natrium 0,04g