Goodnow Farms Dunkle Schokolade „Date Me“ 65% mit Dattelzucker

Goodnow Farms Dunkle Schokolade „Date Me“ 65% mit Dattelzucker

Diese Limited Edition dunkle Schokolade „Date Me“ von Goodnow Farms aus Massachusetts ist Liebe auf den ersten Bissen! Und das macht das Zusammenspiel der fantastischen Kakaobohnen aus Ecuador mit ganz besonderen Datteln als Zuckerersatz!

Die honigartige Süße der Bio-Datteln der Sorte Deglet Noor passt perfekt zu dem Esmeraldas-Kakao aus Ecuador. Die daraus entstandene dunkle Schokolade ist reichhaltig, cremig und leicht süß mit Noten von Honig, Nüssen, dunklen Früchten und Kakao. Warten Sie nicht zu lange, um sich diese freche und köstliche Schokoladentafel aus limitierter Auflage zu sichern.

Über die Datteln
Datteln sind eine köstliche Art, Dinge zu versüßen. Sie wachsen an Dattelpalmen, stammen ursprünglich aus den trockenen Regionen des Nahen Ostens und Nordafrikas und werden heute in vielen tropischen und subtropischen Regionen weltweit angebaut.  Datteln wachsen in Büscheln, werden reif geerntet und können frisch oder getrocknet verzehrt werden. Zur Herstellung von Dattelzucker werden frische Datteln sortiert, gewaschen und entkernt. Die ganze Frucht wird dann getrocknet und zu Pulver vermahlen. Im Vergleich zu herkömmlichem Zucker ist Dattelzucker weniger verarbeitet und enthält mehr natürliche Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, da die ganze Frucht verwendet wird.

Für die Herstellung dieses Dattelzuckers wurden Bio-Deglet-Noor-Datteln verwendet, die von einem Kultivar der echten Dattelpalme stammt. Der arabische Name „Deglet Noor“ bedeutet übersetzt „Dattel des Lichts“ oder „helle Dattel“. Wahrscheinlich so benannt, weil die Dattelfrucht bei der Ernte eine durchscheinende, goldgelbe Farbe hat. Im Vergleich zu anderen Sorten ist die Deglet-Noor-Dattel kleiner, fester und hat ein ausgewogenes, kräftiges Geschmacksprofil mit süßen und nussigen Noten.

Über unseren Esmeraldas-Kakao
Die Kakaobohnen für diese feine Köstlichkeit „Date Me“ bezieht Goodnow Farms direkt von der Farm der Familie Salazar in der Region Esmeraldas in Ecuador. Die Salazars verfügen über mehr als hundert Morgen sorgfältig gepflegter, handgeernteter Nacional-Hybrid-Kakaobäume. Sie fermentieren und trocknen alle Bohnen selbst direkt auf ihrer Farm, was eine strenge Kontrolle über den gesamten Prozess ermöglicht.

Zutaten*: Kakaobohnen aus einer einzigen Herkunft, entkernte Bio-Datteln, Kakaobutter aus einer einzigen Herkunft. Kakaoanteil 65% mindesten. Kann Spuren von Milchprodukten enthalten.

Glutenfrei – vegan – sojafrei

Inhalt: 55g

Hergestellt in den USA

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Goodnow Farms:  https://xocoatl.de/hersteller/goodnow-farms/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 600Kcal
• Fett 41,8g
• davon gesättigte Fettsäuren 23,6g
• Kohlenhydrate 43,6g
• davon Zucker 23,6g
• Ballaststoffe 18g
• Eiweiß 10,9g
• Natrium 0,036g