Standout Chocolate Milchschokolade Idukki India 60%

Standout Chocolate Milchschokolade Idukki India 60%

Idukki liegt in Indien, mitten im Bundesstaat Kerala. Von dort kommt seit einigen Jahren sehr guter Kakao und auch „Standout Chocolate“ hat sich mit diesen besonderen Kakaobohnen von GoGround Beans sogar an die Milchschokolade Idukki India herangewagt und das Ergebnis ist ganz wunderbar geworden: Die Schokolade schmilzt sehr schön glatt und mild. Am Gaumen kommt sie schön schokoladig daher mit einer wunderbar milchigen Cremigkeit. Anklänge an süße Früchte machen diese Köstlichkeit rund. Lecker!

Schön, dass uns Fredrick ein paar spezifische Fakten über die Herkunft und Verarbeitung der Kakaobohnen gibt:

Land: Indien
Region: Idukki
Produzent: GoGround
Bezogen über: direkt
Fermentation: Holzkisten 6 Tage
Trocknung: Schatten 5-6 Tage

Zutaten*: Bio–Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Milchpulver, Bio-Kakaobutter. Kakaoanteil mind. 60%.

Die innere Schokoladenverpackung ist aus Mais- und Kartoffelstärke hergestellt und somit komplett kompostierbar.

Inhalt: 50g

Auszeichnungen:  Great Taste Awards 2020; International Chocolate Awards European Silber 2020 ;  Academy of Chocolate Bronzemedaille 2020;    Bronzemedaille Academy of Chocolate 2022,   Bronzemedaille 2021-22 European, Middle Eastern and African Bean-to-Bar Competition 

Hergestellt in Schweden

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Standout Chocolate : https://xocoatl.de/hersteller/standout-chocolate/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 602Kcal
• Fett 45g
• davon gesättigte Fettsäuren 27g
• Kohlenhydrate 41g
• davon Zucker 31g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 11g
• Natrium 0g