Clement Chococult

Feinste, handgeschöpfte Schokoladen der international mehrfach ausgezeichneten kleinen Manufaktur aus Bayern




Der Konditormeister Franz Xaver Clement besann sich nach mehr als 20 Jahren Berufserfahrung als Konditor auf seine eigentliche Leidenschaft: die Schokolade. Seit 2001 ist Clement Chococult eine kleine Manufaktur im bayerischen Bernried am Starnberger See. Seit ein paar Jahren „residiert“ die gläserne Manufaktur direkt im wunderschön renovierten alten Bahnhofsgebäude. Die Nasen der in den S-Bahnen vorbeifahrenden Menschen werden schon lang, wenn die Bahn hält, denn dann kann man den Herren Clement Senior und Junior und den anderen Mitarbeiterinnen in der gläsernen Produktion direkt bei der Arbeit zuschauen. Glücklicherweise können die Schokoladengelüste auch sofort im kleinen Werksverkauf vor Ort befriedigt werden…

Meister Clement ist Chocolatier mit ganzer Leidenschaft. Alle Köstlichkeiten werden in traditioneller Handarbeit frisch und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt. Und das wird seit einigen Jahren auch durch internationale Auszeichnungen belohnt.

Grundlage aller Produkte von Clement Chococult sind die Kuvertüren des renommierten Schweizer Traditionshauses Felchlin. Schon dort erfolgt die Verarbeitung der Edel-Kakaobohnen in schonenden Verfahren und kleinen Chargen. Die unabhängige „Accademia Maestri Pasticceri Italiani“ kürte in einem unabhängigen Test die „Grand Cru Maracaibo Clasificado 65 %“ von Felchlin zur besten Schokolade der Welt.

Clement Chococult, Bahnhofstraße 25, 82347 Bernried

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Allerbeste Couvertüre aus Kakaobohnen aus Ecuador als Drops gegossen. Sehr schön schokoladig-rund und zart fruchtig im Geschmack

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Kräftige Couvertüre mit viel schokoladigem, feinfruchtigem Geschmack und wenig Zucker aus Kakaobohnen aus dem Norden von Venezuela

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98,89  / kg

Handgeschöpfte, dunkle Schokolade aus Kakaobohnen eines ganz wunderbaren Projekts aus Ghana mit handgemachtem Herzmotiv verziert

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Handgeschöpfte, dunkle Schokolade aus Kakaobohnen eines ganz wunderbaren Projekts aus Ghana mit handgemachtem Tannenbaummotiv verziert

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Ein wahres Schätzchen: die sehr besondere Schokolade aus seltenen, wildwachsenden Kakaobohnen aus den Urwäldern Boliviens

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Die Dunkle Schokolade Bratapfel-Marzipan aus Bernried ist auch dieses Jahr verlässlich wieder da zur Advents- und Weihnachtszeit.

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Unconchierte Schokolade aus besten Kakaobohnen aus drei südamerikanischen Ländern - derzeit seitens Felchlin leider nicht verfügbar

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Zartfruchtige und zartschmelzige, köstliche Mango-Mascarponefüllung in dunkler Schokolade - wie eine Praline zum Abbrechen

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Handgeschöpfte, fein schmelzende und schön verpackte dunkle Schokolade aus feinsten Criollokakaobohnen aus dem Norden von Venezuela

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114,55  / kg

Die handgeschöpfte dunkle Schokolade aus Kakaobohnen eines ganz wunderbaren Projekts aus Ghana ist mit dem süßen Hasen von hinten verziert

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Die Dunkle Schokolade Orange Zimt aus Bernried ist auch dieses Jahr verlässlich wieder da zur Advents- und Weihnachtszeit.

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Allerbeste und hochprämierte, mit milder Single Malt Whisky-Ganache gefüllte dunkle Schokolade - wie eine Praline zum Abbrechen

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Zartschmelzende Couvertüre aus allerbesten Kakaobohnen aus dem Norden von Venezuela - Ideal für alle feinen Schokoladenkreationen

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Handgeschöpfte Milchschokolade aus Kakaobohnen eines ganz wunderbaren Projekts aus Ghana mit handgemachtem Herzmotiv verziert

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Handgeschöpfte Milchschokolade aus Kakaobohnen eines ganz wunderbaren Projekts aus Ghana mit handgemachtem, rotnasigem Rudolf verziert

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114,55  / kg

Die handgeschöpfte Milchschokolade aus Kakaobohnen eines ganz wunderbaren Projekts aus Ghana ist mit dem süßen Hasen von vorn verziert

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Die kleine Version der feinen Vollmilchschokolade gefüllt mit der zartesten Erdbeer-Mascarpone-Joghurtcreme - erfrischend lecker!

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Handgeschöpfte Milchschokolade aus Kakaobohnen eines ganz wunderbaren Projekts aus Ghana mit handgemachtem Tannenbaummotiv verziert

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Der handgemachte Osterhase Vollmilch ist aus Schokolade aus Kakaobohnen eines ganz wunderbaren Projekts aus Ghana hergestellt

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Der handgemachte Osterhase Vollmilch ist aus Schokolade aus Kakaobohnen eines ganz wunderbaren Projekts aus Ghana hergestellt

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79,17  / kg

Einen dunklen Schokoladenbruch 60% wie man sie sich wünscht: knackig, Haselnüsse Nuss an Nuss - handgegossen aus dem Hause Clement

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Eine Vollmilch-Nuss-Schokolade, wie man sie sich wünscht: knackig, Haselnüsse Nuss an Nuss - handgegossen aus dem Hause Clement

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Die Spekulatius Nougat Milch-Schokoalde ist wie jedes Jahr ein schmelzig-knuspriges Highlight zur Advents- und Weihnachtszeit.

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49,75  / kg

Ideal für eine feine Trinkschokolade! Oder für einen selbstgemachten Schokopudding! Schön schokoladig und fein fruchtig im Geschmack

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