Fruition Dominican Öko Caribe Dark 68%
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Die Domenican Öko Carbe Dark ist eine milde Schokolade aus allerbesten Kakaobohnen mit geschmacklichen Anklängen nach Kirsche, Brownie und Vanille
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Fruition Dominican Öko Caribe Dark 68%
Die Dominican Öko-Caribe Dark mit 68% Kakaoanteil ist eine leicht geröstete dunkle Schokolade mit ausgewogenem und langanhaltendem Geschmack. Sie hat wunderbare Noten nach Kirsche, Brownie und Vanille.
Brian von Fruition Chocolate Works bezieht die Bio-Kakaobohnen direkt von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik. Öko Caribe hat die Kunst der Zusammenarbeit mit Kleinbauern in der Region San Francisco de Macoris in der Provinz Duarte in der Dominikanischen Republik perfektioniert. Der Kakao wird nass, also frisch geerntet und mit dem Fruchtfleisch drumherum, direkt von den Kakaobauern abgeholt und dann fachmännisch fermentiert und getrocknet.
Die Geschäftsinhaber Gualberto und Adriano liefern stets hochwertigen Kakao mit intensiven Schokoladen- und roten Fruchtnoten. Sie unterhalten persönliche Beziehungen zu allen Bauern und bieten Mikrokredite für kakaobezogene Ausgaben sowie Privatkredite für familiäre Notfälle oder andere gemeinschaftliche Bedürfnisse an.
Übrigens spricht Gualberto perfekt Deutsch – er hat eine deutsche Mutter. Ich traf ihn vor vielen Jahren bei der „Chocoa“ in Amsterdam und sprach ihn an seinem Ausstellungsstand in meinem „allerbesten“ Spanisch an worauf er grinste und mir auf Deutsch antwortete. Seitdem versuche ich Zeit zu finden, ihn in der Dominikanischen Republik zu besuchen und mir seinen hoch gelobten Betrieb anzuschauen.
Zutaten*: Bio–Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, ganze Vanilleschoten. Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, anderen Nüssen, Gluten, Eiern, Soja und Sesam enthalten. Kakaoanteil 68% mindestens.
*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt
Inhalt: 60g
Hergestellt in den USA
Auszeichnungen: International Chocolate Awards Silbermedaille World 2019
Weitere Informationen über Fruition Chocolate Works: https://xocoatl.de/hersteller/fruition-chocolate-works/
Nährwerte pro 100g:
- Energie 571Kcal
- Fett 42g
- davon gesättigte Fettsäuren 26g
- Kohlenhydrate 46g
- davon Zucker 32g
- Ballaststoffe k. A.
- Eiweiß 7g
- Natrium 0g
| Gewicht | 0,8 kg |
|---|---|
| Marke | Fruition Chocolate Works |
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