Fjak dunkle Schokolade Thai Chili 70%

Fjak dunkle Schokolade Thai Chili 70%

Noch eine feine neue Schokolade als limited Edition aus der Region Chanthaburi: Die dunkle Schokolade Thai Chili.

In der Nase ist die Schokolade zart würzig, etwas holzig mit einem Hauch Blüten und Rauch. Kaum im Mund angekommen, schmilzt sie mit Anklängen nach Honig. Die Schärfe des Chilis kommt schon ziemlich schnell daher und bringt eine herrliche Fruchtigkeit mit.

Durch die Verbindung der fantastischen thailändischen Kakaobohnen mit der aromatischen Schärfe des typischsten thailändischen Geschmacks, dem Birds Eye Chili, befinden wir uns irgendwo zwischen den farbenfrohen Straßenmärkten von Bangkok und den üppigen grünen Kakaoplantagen im Südosten Thailands. Bumm!

Chanthaburi ist eine wunderschöne Region an der Südküste Thailands, nur ein paar Autostunden südöstlich entfernt von der Hauptstadt Bangkok. Während des jüngsten Besuchs von Fjåk in Thailand hatten sie das Vergnügen, das Ehepaar Boom und Suriya auf ihrer kleinen Farm zu treffen, zusammen mit dem gesamten Team von Thai Cacao. Sie haben zusammen viel Zeit damit verbracht, Farmen und das Fermentationszentrum zu besichtigen und sich von der Qualität der Kakaobohnen überzeugen zu können.

Zutaten*: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio–Kakaobutter, Bio-Chili. Kakaoanteil 70% mindesten. Kann Spuren von Milch, Nüssen und Gluten enthalten.

Inhalt: 60g

Hergestellt in Norwegen

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Fjåk aus Norwegen:   https://xocoatl.de/hersteller/fjak-sjokolade/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 584Kcal
• Fett 47g
• davon gesättigte Fettsäuren 28g
• Kohlenhydrate 32g
• davon Zucker 28g
• Ballaststoffe k. A.
• Eiweiß 7,1g
• Natrium 0,0g