Akesson’s Milchschokolade Brazil Fazenda Sempre Firme 55%

Akesson’s Milchschokolade Brazil Fazenda Sempre Firme 55%

Die Fazenda Sempre Firme 55% Dark Milk hat ausdruckvolle Geschmacksnoten: Erinnerungen an Holz und Frucht verbinden sich vortrefflich mit der ungeheuren Schmelzigkeit und den feinen Milchnoten dieser Schokolade.

Im April 2009 kauften Bertil Akesson und sein Partner Dr. Angelo Calmon de Sá die denkmalgeschützte Fazenda Sempre Firme in Bahia/Brasilien. Die 120ha große Kakaoplantage liegt genau im Zentrum der “Mata Atlantica”, dem Atlantischen Regenwald, der zu den fünf wichtigsten Biodiversitäts-Hotspots weltweit zählt. Die Beiden Kakaofarmer erwecken dort einen traditionellen, fantastischen Forastero Kakao, den “parasinho”, der Anfang des 20. Jahrhunderts die Region wirtschaftlich zum  Blühen brachte, bevor er durch Krankheiten in den 1990er Jahren nahezu vernichtet wurde.

Inhalt: 60g

Zutaten*: Kakaobohnen, Rohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter. Kann Spuren von Nüssen, Soja, Madeln, oder Gluten enthalten. Kakaoanteil 55% mind.

Hergestellt in Frankreich

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Akesson’s:   https://xocoatl.de/hersteller/akessons-single-plantation-chocolate/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 625Kcal
• Fett 44,95g
• davon gesättigte Fettsäuren 28,22g
• Kohlenhydrate 39g
• davon Zucker 33,48g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 10,3g
• Natrium 0,07g