Akesson’s Madagascar Bejofo Estate Criollo 75%

Name: Akesson's Madagascar Bejofo Estate Criollo 75%
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Viele Jahre mehrfach international ausgezeichnete Schokolade aus seltenen Criollo-Kakaobohnen mit ausdrucksvollem Geschmack

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Artikelnummer: 3800-M Kategorien: Akesson's, Aktuelle internationale Preisträger 2023, Madagaskar, Herkunft der Kakaobohnen, Hersteller, 70% - 75%, Schokolade ohne Sojalezithin, Vegane Schokolade, Preisgekrönte Schokoladen, Dunkle Schokolade, Schokolade Schlagwörter: direkt, fair, criollo, bean to bar

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Akesson’s Madagascar Bejofo Estate Criollo 75%

Das Bejofo Estate (vormals Ambolikapiky Plantage), aus der die Bejofo Estate Criollo hergestellt wird, ist ein Teil des 2.300ha umfassenden Akesson Familienbesitzes. Im Sambirano-Tal, im Nord-Westen Madagaskars, werden auf der Plantage seit 1920 hochwertige, weltberühmte und aromatische Criollo- und Trinitario-Kakaos angebaut.

Von den hier verarbeiteten Criollo Kakaobohnen werden jährlich nur ca. 2 Tonnen geerntet und diese sehr köstliche Schokolade besticht durch ihr ausdrucksvolles Kakaoaroma, feine, fruchtig-süße Herbheit und Geschmacksnoten, die an Zitrus und rote Beeren erinnern.

Auszeichnungen – es sind nur die Aktuellen der vielen seit 2013 aufgeführt: Great Taste: GOLD 2 star, 2017 und Academy of Chocolate 2017: GOLD; Academy of Chocolate 2021 Silbermedaille

Inhalt*: 60g

Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter. Kakaoanteil 75% mond. Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch, Soja und Gluten enthalten.

Hergestellt in Frankreich

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Akesson’s: https://xocoatl.de/hersteller/akessons-single-plantation-chocolate/