Fruition Dunkle Schokolade Spiced Rum Dark 66%

Fruition Dunkle Schokolade Spiced Rum Dark 66%

Die Kakaobohnen für die Spiced Rum Chocolate wachsen in der Region Duarte im Nordosten der Dominikanischen Republik. Dort nimmt Öko Caribe unter der Leitung von Uncommon Cocoa mit viel Sorgfalt und Knowhow die Fermentation und Trocknung der Kakaobohnen der 127 angeschlossenen Kakaobauern und -bäuerinnen in die Hand.

Fruition Chocolate Works ist sehr stolz, die hochwertigen Kakaobohnen bei sich in Shokan verarbeiten zu können. Brian verwendet sie gerne für die Herstellung von Pralinen und Schokoladen, die noch etwas „dazubekommen“ – so wie hier, denn die Kakaobohnen an sich sind sehr schön fruchtig und mild. Und diese Geschmacksassoziationen passen sehr, sehr gut mit dem Ragged Mountain Rum von den lokalen Berkshire Mountain Distillers, die nicht nur Nachbarn, sondern auch Freunde von Brian und Dahlia sind, zusammen.

Die Kakaobohnensplitter für diese Limited Edition liegen für einige Zeit zusammen mit dem speziellen Rum im Fass und nehmen dadurch den guten Rumgeschmack auf.Das „Tüpflchen auf dem i“ ist dann aber noch die wunderbar ausgeglichene und warme Gewürzmischung, die der Schokolade einen vollen Geschmack gibt.

Zutaten*:  Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Rum, Zimt, Vanilleschote, Kardamom, Muskatnuss, Sternanis, Ingwer, schwarzer Pfeffer, ätherisches Ananasöl. Kann Spuren von Erdnüssen, Nüssen, Milch, Weizen, Eier, Soja und Sesam enthalten.

Inhalt: 60g

Hergestellt in den USA

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Fruition Chocolate Works: https://xocoatl.de/hersteller/fruition-chocolate-works/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 578 Kcal
• Fett 42g
• davon gesättigte Fettsäuren 25g
• Kohlenhydrate 44g
• davon Zucker 35g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 8g
• Natrium 0g