Utopick Dunkle Schokolade Paquibato 70%

Utopick Dunkle Schokolade Paquibato 70%

Die Schokolade Paquibato war die erste Schokolade aus Kakaobohnen von den Philippinischen Inseln, die ich in meinem Sortiment führe. „Paquibato“, eine kleine Provinz mit ca. 2.500 Einwohnern auf der Insel Mindanao, liegt inmitten tropischer Bergwälder. Dort wachsen traditionell Kokospalmen, die die Kakaobäume vor den für sie schädlichen direkten Sonnenstrahlen schützen. Außerdem pflanzten die Kakaobauern viele Obstbäume zwischen die Kakaobäume. Diese Früchte geben der Schokolade nicht nur die Basis für einen sahnigen und fruchtigen Geschmack nach schwarzen Kirschen und Brombeeren, sondern auch noch mit einem Hauch von Honigbrot. Der Verkauf der angepflanzten Früchte gibt den Menschen vor Ort ein gesichertes, zusätzliches Einkommen neben dem Verkauf der feinen Kakaobohnen.

Auszeichnungen:   International Chocolate Awards 2020 European Bronze,

Zutaten*: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakaoanteil 70% mind. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiern, Milch, Soja und Gluten enthalten.

Inhalt: 70g

Hergestellt in Spanien

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Weitere Informationen über Utopick aus Valencia: https://xocoatl.de/hersteller/utopick/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 600Kcal
• Fett 41,8g
• davon gesättigte Fettsäuren 25,8g
• Kohlenhydrate 50,4g
• davon Zucker 30g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 5,2g
• Natrium 0g