Standout Chocolate Dunkle Schokolade Gesha Specialty Coffee 70%

Standout Chocolate Dunkle Schokolade Gesha Specialty Coffee 70%

Schweden ist schon sehr lange eines der Länder mit dem höchsten Pro-Kopf-Kaffeeverbrauch der Welt. Kein Wunder also, dass die Schweden führend in der aufstrebenden Spezialitätenkaffeeszene sind. So war es für Fredrik Martinsson von Standout nur natürlich war, das Beste aus zwei Welten zu kombinieren: Es entstand diese blumige und fruchtige Schokolade Gesha Specialty Coffee aus Kakaobohnen von Öko Caribe aus der Dominikanischen Republik und Kaffeebohnen aus Peru! Kakao- und Kaffeebohnen werden zusammen vermahlen, so dass die ganze Kaffeebohnen den vollen Geschmack gibt, aber keine Stückchen beim Lutschen der Schokolade stören…

Der besondere Kaffee ist ein gewaschener Gesha von Hugo Mariño aus der Region Cusco im Südwesten Perus. Seine Santa Monica-Farm befindet sich auf 1.950 Meter Höhe in der Region Amaybamba im Südwesten Perus.

Gesha-Kaffee, manchmal auch als Geisha-Kaffee bezeichnet, ist eine Kaffeebaumsorte, die ursprünglich aus dem „Gori-Gesha-Wald“ in Äthiopien stammt, heute aber auch in mehreren anderen Ländern in Afrika, Asien und Amerika angebaut wird. Er ist bekannt für sein einzigartiges Geschmacksprofil mit blumigen und süßen Noten, seinen hohen Verkaufspreis und seine Exklusivität. Die Sorte Geisha wurde in den 1930er Jahren in der bergigen Gesha-Region im Südwesten Äthiopiens entdeckt. Nachdem ein britischer Konsul im Jahre 1936 Samen sammelte und verkaufte, wurde der Kaffee in Tansania und Costa Rica angebaut. Von dort aus verbreitete sich der Anbau in den 1960er Jahren nach Mittel- und Südamerika. (Quelle: Wikipedia)

Auszeichnungen:  Silbermedaille Academy of Chocolate 2023

Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Kaffeebohnen. Spuren von Milch können vorhanden sein.

Inhalt: 50g

Hergestellt in Schweden

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Standout Chocolate : https://xocoatl.de/hersteller/standout-chocolate/

Nährewerte pro 100g:

• Energie 623Kcal
• Fett 48g
• davon gesättigte Fettsäuren 29g
• Kohlenhydrate 42g
• davon Zucker 29g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 7g
• Natrium 0g