Ritual Dunkle Schokolade Peru Maranón 75%

Ritual Dunkle Schokolade Peru Maranón 75%

Die Schokolade aus den peruanische Maranón-Kakaobohnen veranschaulicht das Engagement von Ritual Chocolate in perfekter Weise: 2010 kamen Anna und Robbie an eine Handvoll des kürzlich wiederentdeckten Maranon-Kakaos. Sie stellten daraus eine „Testcharge“ Schokolade her und waren total begeistert. Sie beschrieben sie als “die beste Schokolade”, die sie je versucht hatten und sie wussten, dass sie aus diesen Bohnen ihre eigene Schokolade herstellen mussten.

Anna und Robbie kontaktierten die Pearson-Familie, die die Maranon-Bohnen wiederentdeckt hatte und lange 3 Jahre später konnte das Paar endlich diese unglaublichen Bohnen kaufen. Ritual war der erste Schokoladenhersteller, der einige der seltenen Ursprungs-Kakaobohnen in die Hände bekam.

In der Nase sind rote Steinfrüchte zu erkennen und der Geschmack fängt sie auch tatsächlich wieder auf. Assoziationen nach gerösteten Erdnüssen, Melasse, Marshmallow und Aprikose finden sich in der sehr schön schmelzenden Schokolade. Ein wunderbarer Genuss!

Auszeichnungen: Bronzemedaille bei der Academy of Chocolate Awards 2018

Zutaten*: Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Gluten enthalten.

Vegan, sojafrei.

Inhalt: 60g

Hergestellt in USA

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Spezifikationen für: Dunkle Schokolade Peru Maranón 75%

• Energie 505Kcal
• Fett 42,5g
• davon gesättigte Fettsäuren 25g
• Kohlenhydrate 47,5g
• davon Zucker 25g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 7,5g
• Natrium 0g