Qantu Dunkle Schokolade 70% Gran Blanco

Qantu Dunkle Schokolade 70% Gran Blanco

Wie der Name „Gran Blanco“ schon sagt, hat diese Schokolade durch ihre besonderen und seltenen Kakaobohnen eine auffallend helle Färbung. Sie fast wie Schicht auf Schicht hervorsprudelnde Aromen und schmilzt sehr fein. Kräftige Beeren zusammen Honig und auch Zitrusnoten kommen durch. Die Schokolade ist beinahe “saftig” mit einer ganz zarten schönen Säure. Schließlich bemerken wir einen Hauch von Sirup und einen Hauch Adstringenz im Abgang.

Die Bohnen in dieser Schokolade stammen von der Kooperative “Norandino” im Piuratal. Diese gut organisierte Kooperative hat es geschafft, einen Markt für ihre hochwertigen Bohnen aufzubauen. Die Kakaobauern haben eine lange Tradition im Kakaoanbau. All dies ermöglicht ihnen, ihre Prozesse zu perfektionieren und von ihrem Kakaoanbau gut zu leben.

Auszeichnungen:  2018 Gold, Academy of Chocolate;  2021 Bronze Academy of Chocolate,  Silber International Chocolate Awards; Academy of Chocolate Goldmedaille 2020;   Silbermedaille Academy of Chocolate 2022

Zutaten*: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter. Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Inhalt: 50g

Hergestellt in Kanada

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Nährwerte pro 100g:

• Energie 572Kcal
• Fett 40g
• davon gesättigte Fettsäuren 24g
• Kohlenhydrate 48g
• davon Zucker 28g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 12g
• Natrium 0g