Akesson’s Dunkle Schokolade 75% Madagascar Bejofo Estate Criollo

Akesson’s Dunkle Schokolade 75% Madagascar Bejofo Estate Criollo

Das Bejofo Estate (vormals Ambolikapiky Plantage), aus der die Bejofo Estate Criollo hergestellt wird, ist ein Teil des 2.300ha umfassenden Akesson Familienbesitzes. Im Sambirano-Tal, im Nord-Westen Madagaskars, werden auf der Plantage seit 1920 hochwertige, weltberühmte und aromatische Criollo- und Trinitario-Kakaos angebaut.

Von den hier verarbeiteten Criollo Kakaobohnen werden jährlich nur ca. 2 Tonnen geerntet und diese sehr köstliche Schokolade besticht durch ihr ausdrucksvolles Kakaoaroma, feine, fruchtig-süße Herbheit und Geschmacksnoten, die an Zitrus und rote Beeren erinnern.

Auszeichnungen – es sind nur die Aktuellen der vielen seit 2013 aufgeführt:  Great Taste: GOLD 2 star, 2017  und  Academy of Chocolate 2017: GOLD;  Academy of Chocolate 2021 Silbermedaille

Inhalt*: 60g

Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter. Kakaoanteil 75% mond. Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch, Soja und Gluten enthalten.

Hergestellt in Frankreich

*Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr. Bitte beachten Sie die Nährwert- und Zutatenliste auf dem Produkt

Mehr Informationen über Akesson’s:   https://xocoatl.de/hersteller/akessons-single-plantation-chocolate/

Nährwerte pro 100g:

• Energie 575 kcal
• Fett 45,81g
• davon gesättigte Fettsäuren 5,2mg
• Kohlenhydrate 31,37g
• davon Zucker 24,5g
• Ballaststoffe k.A.
• Eiweiß 9,3g
• Natrium 7